穿上新衣的經典:圓形千層麵

你不必出生在義大利,也會知道烤千層麵的傳統樣式。但是,稍微發揮一下創意,嘗試這個當之無愧又美味的新形式千層麵食譜。

所需食材 (12份):

  • 6 片 千層麵 
  • 15 g 菠菜葉
  • 170 g 茅屋起司
  • 1 顆 蛋
  • 3 湯匙 起司 
  • 1 瓣 大蒜
  • 鹽和胡椒
  • 400 ml 番茄醬 
  • 150 g 莫扎瑞拉起司

作法

  1. 將千層麵皮放入沸水中7分鐘。然後你在中間縱向對切,最後總共會有12片千層麵皮。
  2. 將菠菜、起司、雞蛋和大蒜放入碗中,用鹽和胡椒調味,拌勻。
  3. 接下來,用湯匙將餡料塗抹在12個烤寬麵條上並將其捲起。
  4. 在砂鍋內倒入一半的番茄醬,然後放上千層面卷,倒入另一半番茄醬和磨碎的莫扎瑞拉起司,放進200°C烤箱20分鐘。
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