7個技巧,業餘廚師必須要知道

實際上,很多人對料理的小技巧,知道的還不夠多。食物太鹹、肉丸大小不一、果醬罐挖不乾淨...。一切都有解決方案。以下的7個技巧,讓業餘廚師都變專家。

1.) 吐司機裡的熱吐司

所需材料:

  • 木衣夾

作法:

如果手邊沒有鉗子,將吐司機裡的烤好的吐司拿出來,可以用木衣夾,避免手指燙傷。

2.) 不小心加太多鹽

所需材料:

  • 一顆馬鈴薯

作法:

將去皮的生馬鈴薯放入鍋中,煮沸約10分鐘,然後再次將其取出。馬鈴薯將會變成鹽磁鐵,吸收過多的鹽!

3.) 切蘑菇技巧

所需材料:

  • 切蛋器

作法:

切蘑菇花太多時間?簡單的方法是,將其放在切蛋器上。

4.) 尺寸相同的肉丸

所需材料:

  • 冰淇淋勺

5.) 爆爆米花

所需材料:

  • 水 

作法:

在爆米花前,將玉米粒先泡在水裡10分鐘。然後將其乾燥,再放到鍋中爆。

6.) 油裡太多湯

所需材料:

  • 冰塊
  • 漏杓

作法:

要從湯裡吸收多餘的油脂,你只需將3顆冰塊放在漏杓上,然後將其放入湯裡。脂肪將會黏在冰塊上。

7.) 果醬罐的剩果醬

所需材料:

  • 牛奶

作法:

果醬罐永遠無法完全清空。但是,這種「無法到達」的情況,有一個聰明的竅門:將牛奶倒入果醬罐內,搖勻,即可享用美味的草莓牛奶。

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