把香腸這樣包起來烤的人,可以獲得米其林一顆星!

天氣越來越好、越來越暖和,樹木也越來越綠了!春天已經到來了,到郊外烤肉、野餐的季節也到了! 但是,你如果迫不及待想立刻就來根烤香腸,一定得試試下面這道食譜。這道無人能擋的熱狗,先在香腸裝滿起司,然後用培根把香腸包起來,再藏到烤甜椒中,色香味兼俱。別再等了,現在就開始烤香腸吧!

所需材料 (每份熱狗):

  • 2 條生香腸 粗
  • 3 塊起司塊
  • 200 g 培根
  • 1 條 紅色長形甜椒
  • 黃芥末醬
  • 墨西哥辣椒 切碎
  • 1條 熱狗麵包 大
  • 竹籤或義大利吸管麵

作法:

1.) 將香腸從中間切開,然後在香腸裡塞入3塊起司塊。

2.) 將培根稍微相疊地鋪在一張保鮮膜上,將兩根塞好起司的香腸一前一後用培根捲起來,這樣一來,你的香腸就變成超大尺寸。

3.) 拿掉保鮮膜後,用義大利吸管麵或竹籤插到培根香腸卷的中間。

4.) 將香腸放在烤肉架上烤,並記得要翻面。

5.) 切開長形甜椒,去籽後用它將培根香腸包起來,放回烤肉架上烤,烤到甜椒皮微焦為止。

6.) 將熱狗麵包從中間切開,放入烤好的甜椒包香腸。將義大利吸管麵或竹籤抽出來,再淋上黃芥末醬,並撒上墨西哥辣椒。

流口水了嗎?快拿出烤肉架,然後把香腸用培根包起來烤吧!

這裡可以找到第二段影片中的紅椒鑲肉烤酥皮食譜。

免責聲明:本文內容來源于網上,文章觀點不代表我們立場,如若侵犯到您的權益,或涉不實謠言,敬請向我們提出檢舉。