米香讓孩子忘卻了飢餓感,但卻帶來了別的問題…

米香是一種受歡迎的小吃,尤其是媽媽們。將它當成幼兒在旅途中的點心,完全不會有罪惡感。

因為米香不僅味道很香,而且具有和白飯大致相同的營養價值:原味的米香不含糖、脂肪少,而且卡路里也很低。

同時,小孩子們也很開心接受這種白色的小點心。如今,在德國的每個兒童座椅旁、兒童推車裡和小被被邊...無論在哪裡,都會放上一包隨手可得的健康零食。

Feed the Sam

在德國《 Eltern》雜誌所發表的實地報導中,作者 Greta Mitterweiß 觀察了這種發展,並且有了疑慮。她問自己:「孩子們是否會因為不斷地咀嚼米香、餅乾等食物,而失去非常重要的體驗:飢餓。」

作者並不是指在經由照片或報導,了解非洲挨餓的兒童或者在戰爭求人存人民的痛苦。他的意思只是:當胃空了,胃酸在胃裡起作用,而身體回報能量供應已耗盡時,所出現的感覺。

Reiswaffel II

作者記得自己童年時,在路上也有些可以吃的點心。但是經過漫長的車程後,他得到了三明治。這是爸爸或媽媽自己抺的醬和打包的,可以支撐三個小時以上。這些三明治是為了抵抗飢餓,而不是為了口腹之慾。它們被滿心愉悅地吃著,歡喜地品嚐裡面夾著的香腸切片和融化的奶油。對於真的很餓的人來說,即使是最簡單的一餐,也可以成為美食。不用抱怨,因為米香壞了、餅乾裡沒有奶油,或者餅乾沒有可愛動物圖案。

作者寫道:「大約30歲左右的德國人可能還記得:飢餓,是在游泳池裡待了三個小時、待在樹屋裡一個下午或騎自行車旅行之後的抱怨。這一代的人被送去了做這類的冒險之旅,並沒有準備午餐。」

Not yet two...

而現今的思想是:如果讓孩子小餓個幾分鐘,就會人們給人帶來虐待兒童的印象。即使你不是屬於用紅蘿蔔和水果,來讓孩子做為零食這一類的父母,也很難避免持續餵食。從媽媽或爸爸的背包中拿出餅乾罐,一打開就可以立即提供給孩子源源不斷的卡路里,孩子就不會感到飢餓了。

Baby Mum-Mum

但是作者的評論絕不僅是針對 “美好的舊時光” 的感性訴求。而是一些自律和取捨。真正的飢餓感,還屬於健康飲食和飲食教育!

幾十年來,營養學家和兒科醫生每天推薦三餐正餐和兩次小點心。這些小點心是指:一些水果、生菜沙拉或優格。根據健康專家的說法是:在些正餐和點心的間隔,應該要有兩到三個小時不吃東西。什麼都不吃!原則上,這就像間歇性斷食。這是使消化正常工作,並建立規律的飲食節奏的唯一方法。如果每隔半小時就吃東西,孩子的消化系統將無法正常工作。

Kithcen Help

在童年時期沒有學會飢餓,而是滿足口腹之慾的人,他們胰島素水平始終保持於戒備狀態。在以後的幾年中,自然保持體重也是要面臨的更大問題。科學家注意到一段時間以來的病態性肥胖趨勢,是極端的飲食習慣所引起的。也許,正如作者所相信的:如果不讓孩子在每次有點小餓時,就用米香來安撫他,便可能會有所幫助。

Kindererziehung ist immer auch ein Spiegel der Zeit. Warum die US-amerikanische „Super Nanny“ Emma Jenner jedoch davon überzeugt ist, dass die heutige Erziehung versagen wird, erfährst du in diesem Beitrag.

兒童教育一直也是時代的反映。來自英國的兒童教育專家艾瑪(Emma Jenner) 在她的Keep Calm and Parent On(超級英國保母的育兒秘密指南)一書中,列舉了目前導致兒童教育危機的五個原因。

縮圖:© flickr/Quinn Dombrowski

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